Ich bringe die Bar mit, die Drinks und eine Geschichte für Ihren Abend. Für Firmenanlässe und private Feiern, ab 4 Personen.
Ihr Abend bekommt einen Verlauf statt Dauerausschank. Bar, Gläser und Zutaten bringe ich mit, das Angebot passe ich Ihrem Anlass an.
Klassiker und eine Signature-Karte, abgestimmt auf Anlass, Marke und Publikum. Zu jedem Drink erzähle ich auf Wunsch die Geschichte dazu. Alkoholfreie Drinks mit demselben Anspruch.
Firmen: Apéro, Kundenevent, Jubiläum, Weihnachtsfeier
Privat: Hochzeit, Geburtstag, Gartenparty
Ihre Gäste mixen selbst und lernen dabei, warum ein Drink funktioniert. Handwerk, Balance und Technik, bis alle ein Getränk in der Hand halten, auf das sie stolz sind.
Passt zu: Teamevent, Kundenanlass, Junggesellenabschied, Freundeskreis
Workshop anfragen →
Ein Abend auf der Insel. Tiki heisst Rum, Frucht und Gewürz, dazu die Legenden der Südsee-Bars aus den 1930er- und 1950er-Jahren. Jeder Drink ist ein Kapitel davon. So läuft ein Tiki-Abend:
Weitere Themen, etwa Negroni oder Cocktailgeschichte, auf Anfrage.
Hochwertige Spirituosen, geführt degustiert: Herkunft, Herstellung, Aromen, und was sich daraus im Cocktail machen lässt.
Rum · Whisky · Armagnac · Gin, weitere Spirituosen auf Wunsch. Pur, im Flight oder als Cocktail gespiegelt.
Verkostung anfragen →Sie schreiben mir Anlass, Datum, Gästezahl und Ort, per Formular oder WhatsApp. Ab 4 Personen.
Kurzes Telefonat oder Treffen: Stil, Getränke, Ablauf und was Sie auf keinen Fall möchten.
Schriftlich, klar und auf Ihren Anlass zugeschnitten. Sie entscheiden in Ruhe.
Ich bringe Bar, Gläser und Zutaten mit, baue auf und sorge für den Rest. Sie sind Gastgeber.
Angefangen habe ich in Wien, hinter Bars und bei Events, später habe ich in Zürich Bars geleitet. Heute arbeite ich auch als Berater, aber die Bar ist immer geblieben: Ich sammle Spirituosen, mixe privat und gehe auf Fachmessen.
In der traditionsreichen Bar Giacosa in Florenz habe ich den Negroni Viennese mitkreiert. Dort wurde mir wieder klar, warum ich das tue: Ein guter Drink mit einer Geschichte macht aus Gästen Gesprächspartner.
Wir planen den Ablauf gemeinsam, Sie bekommen ein klares Angebot und eine saubere Abrechnung. Ich weiss aus vielen Jahren in Bars und bei Events, was an einem Abend schiefgehen kann, und wie man es verhindert.
Gin, Armagnac, Rum, Whisky: Ich kenne die Spirituosen, die ich einschenke, und erzähle gern, woher sie kommen und warum sie schmecken, wie sie schmecken.
Bar, Equipment, Gläser und Zutaten bringe ich selbst mit. Sie stellen nur den Raum.
Ich merke, wer gerade ein Gespräch, einen Klassiker oder eine Überraschung braucht, und sorge dafür, dass sich niemand allein am Rand wiederfindet.
Jeder Drink hat eine Geschichte. Am nächsten Tag reden Ihre Gäste darüber, nicht über die Getränkekarte.
Sie sprechen mit Ihren Gästen. Die Bar läuft, ohne dass Sie daran denken.
Ankommen, entdecken, mitmachen, abschliessen. Er fühlt sich gestaltet an, nicht zufällig.
Je mehr Sie mir schreiben, desto genauer wird das Angebot. Eine kurze Nachricht genügt, den Rest klären wir im Gespräch.